Estou vendo, e aínda acabando de crer, un cartel da Festa do Marisco que se celebra hoxe… na Ribeira Sacra, zona de excelencias varias, paisaxísticas, humanas e gastronómicas, pero situada cando menos a 150 quilómetros de calquera auga salgada que non sexa a do caldo. Claro que, como argumentaban hai anos os promotores doutra festa semellante no Porriño (terra tamén excelente e tamén sen costa), “aquí non temos mar, pero gústanos moito o marisco”. Con toda a razón, ou acaso en Madrid non se gaban de ser “el mejor puerto pesquero de España”?

Seguir lendo »